纽约最大的纯素高档餐厅上月开业，仅仅开业几周生意爆棚，吸引了众多名人光顾
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2022年 6 月 14 日
Belse Plant Cuisine 纯素餐厅在纽约开业
这家新开业的餐厅拥有近 200 个座位，
是迄今为止纽约市最大的纯素餐厅，
吸引了参议员科里·布克、
市长埃里克·亚当斯和
电视名人盖尔·金等名人
Belse Plant Cuisine 是一家纯素餐厅和纯素酒吧，今年6 月 14 日星期二在纽约市开业，席卷了以植物为基础的烹饪世界。
这家占地 11,000 多平方英尺的餐厅在午餐、晚餐、深夜和周末早午餐菜单中提供高档纯素美食，并提供丰富饮品和各种不含酒精的饮品，餐厅提供200个就餐座位，是迄今为止在纽约市开设的最大的纯素餐厅。它也是纽约市最适合素食者的纯素酒吧，餐厅每天营业至凌晨 1:00。
餐厅的设计清新、轻盈、现代，为顾客带来舒适的感觉，同时仍保留其原始设计。餐厅的图形元素由著名艺术家 Shepard Fairey 创作，用双手托起莲花中的地球来描绘和平、和谐、爱和尊重。
在一个以拥挤而闻名的城市里，餐厅的的高天花板和宽敞的用餐区分布在两个独立的楼层，给人一种富丽堂皇的感觉，宽阔的空间感，给客人们留下深刻的印象。
仅仅开业几周，Belse Plant Cuisine纯素餐厅已经吸引了新泽西州参议员科里·布克、电视名人盖尔·金、音乐传奇人物拉塞尔·西蒙斯和纽约市市长埃里克·亚当斯的光顾。由于其宽敞的空间，餐厅也成为纽约市许多素食组织的热门聚会场所。
餐厅由著名的素食行政总厨安东尼·斯皮诺 (Anthony Spino) 领导，他以烹饪意大利经典的植物性菜肴而闻名。餐厅提供时令菜单，包括植物性牛排、美味意大利面、手工纯素比萨饼、蔬菜菜肴等。
搭配酱汁、烤玉米 和胡桃南瓜泥的花椰菜牛排是店内的招牌菜，深夜的食物菜单包括舞茸烩饭、茄子鱼片、芝麻坚果，纯素烤肉等各种纯素食物，早午餐菜单有客人最喜欢的香蕉煎饼、纯素鸡肉和华夫饼，纯素蓝奶酪为主角的奶酪盘。甜点包括纯素饼干，生芝士蛋糕。
主厨 Spino 正在以他自己的烹饪艺术形式：
“世界级的零残忍美食”来影响这个饮食文化不断发生变化的城市，“我们的餐厅和啤酒与世界上其他任何地方都不一样，在世界上最伟大的城市之一提供高级植物美食。菜单提供令人难以置信的食物，由最好的食材制成。餐厅环境优美，让我们感到舒适并想呆一会儿。”
Belse Plant Cuisine纯素餐厅
想创造一个简单、现代、清新的空间，
并邀请客人在体验纯素美食过程中
感到宾至如归、轻松和快乐！